DE SOUZA, I.; CAROLLO JUNIOR, E.; MAYER, M.; DAS CHAGAS, R.; BERNARDI, D. MALTE DE CEVADA OBTIDO DA PRODUÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL: ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA E DESTINO DESTE SUBPRODUTO. FAG JOURNAL OF HEALTH (FJH), v. 2, n. 3, p. 370-376, 29 set. 2020.