MALANCHEN, B.; GOTTARDI, T.; TERRA, D.; TARTARO, F.; DA SILVA, F.; BERNARDI, D. ELABORAÇÃO DE UM PRODUTO INOVADOR DE HAMBÚRGUER DE CARNE BOVINA ADICIONADO DE FARELO DE AVEIA. FAG JOURNAL OF HEALTH (FJH), p. 6 - 7, 8 jun. 2019.