DE PAULA, A.; MARTINS, A.; KRAMER, L.; DA SILVA, J. INFLUÊNCIAS DOS MÉTODOS DE COCÇÃO NA PRESERVAÇÃO DE ANTIOXIDANTES E COMPOSTOS BIOATIVOS, ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL EM ABÓBORA CABOTIÁ (Curbita Moschata Duch). FAG JOURNAL OF HEALTH (FJH), v. 1, n. 2, p. 11-23, 31 jul. 2019.