Machado, Nelita, Rita Marques, Sabrine Silva, e Daniela Bernardi. 2019. “PESQUISA DE CONSUMO SOBRE PRODUTOS DE PANIFICAÇÃO E DESENVOLVIMENTO, CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E ANÁLISE SENSORIAL DE BOLO FUNCIONAL DE CHOCOLAT”E. FAG JOURNAL OF HEALTH (FJH) 1 (1), 10-23. https://doi.org/10.35984/fjh.v1i1.17.