Machado, N., Marques, R., Silva, S. e Bernardi, D. (2019) “PESQUISA DE CONSUMO SOBRE PRODUTOS DE PANIFICAÇÃO E DESENVOLVIMENTO, CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E ANÁLISE SENSORIAL DE BOLO FUNCIONAL DE CHOCOLAT”E, FAG JOURNAL OF HEALTH (FJH), 1(1), p. 10-23. doi: 10.35984/fjh.v1i1.17.