Vieira Pazza, A., Zardo, C., Martins Klein, R., Schuhli da Cas, T. e Miotto Bernardi, D. (2019) COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL E PROPRIEDADES FUNCIONAIS FISIOLÓGICAS DE COGUMELOS COMESTÍVEIS, FAG JOURNAL OF HEALTH (FJH), 1(3), p. 240-265. doi: 10.35984/fjh.v1i3.89.