I. de Souza, E. Carollo Junior, M. Mayer, R. das Chagas, e D. Bernardi, MALTE DE CEVADA OBTIDO DA PRODUÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL: ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA E DESTINO DESTE SUBPRODUTO, FJH, vol. 2, nº 3, p. 370-376, set. 2020.