A. Suguiura, L. Matuszevski, F. Lovato, S. da Silva, e D. Bernardi, PESQUISA DE CONSUMO DE BATATAS PROCESSADAS E DESENVOLVIMENTO E ANÁLISE SENSORIAL DE BATATA FUNCIONAL PRÉ ASSADA, FJH, vol. 1, nº 4, p. 1-16, dez. 2019.