Parizotti, S., e A. Martins. FICHAS TÉCNICAS DE PREPARAÇÃO COMO SUBSÍDIO PARA ELABORAÇÃO DE CARDÁPIOS EM CONCORDÂNCIA COM PARÂMETROS ABORDADOS PELO PAT EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO. FAG JOURNAL OF HEALTH (FJH), Vol. 1, nº 1, Apr. 2019, p. 37-49, doi:10.35984/fjh.v1i1.10.