Vieira Pazza, A., C. Zardo, R. Martins Klein, T. Schuhli da Cas, e D. Miotto Bernardi. COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL E PROPRIEDADES FUNCIONAIS FISIOLÓGICAS DE COGUMELOS COMESTÍVEIS. FAG JOURNAL OF HEALTH (FJH), Vol. 1, nº 3, Oct. 2019, p. 240-65, doi:10.35984/fjh.v1i3.89.