De Paula, A., A. Martins, L. Kramer, e J. Da Silva. “INFLUÊNCIAS DOS MÉTODOS DE COCÇÃO NA PRESERVAÇÃO DE ANTIOXIDANTES E COMPOSTOS BIOATIVOS, ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL EM ABÓBORA CABOTIÁ (Curbita Moschata Duch”). FAG JOURNAL OF HEALTH (FJH), Vol. 1, nº 2, July 2019, p. 11-23, doi:10.35984/fjh.v1i2.98.