Machado, Nelita, Rita Marques, Sabrine Silva, e Daniela Bernardi. “PESQUISA DE CONSUMO SOBRE PRODUTOS DE PANIFICAÇÃO E DESENVOLVIMENTO, CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E ANÁLISE SENSORIAL DE BOLO FUNCIONAL DE CHOCOLAT”E. FAG JOURNAL OF HEALTH (FJH) 1, no. 1 (abril 25, 2019): 10-23. Acessado março 28, 2024. https://fjh.fag.edu.br/index.php/fjh/article/view/17.