De Paula A, Martins A, Kramer L, Da Silva J. INFLUÊNCIAS DOS MÉTODOS DE COCÇÃO NA PRESERVAÇÃO DE ANTIOXIDANTES E COMPOSTOS BIOATIVOS, ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL EM ABÓBORA CABOTIÁ (Curbita Moschata Duch). FJH [Internet]. 31jul.2019 [citado 14jan.2025];1(2):11-3. Available from: https://fjh.fag.edu.br/index.php/fjh/article/view/98